Спиральный тестомеситель с подкатной дежой ASE EVO MIXER Италия | Хлебопекарное оборудование в Казане
Если авторизоваться не получается, то попробуйте восстановить пароль. Если у вас нет аккаунта на сайте, то вы можете зарегистрироваться.

Спиральный тестомеситель с подкатной дежой ASE EVO

Цена: по запросу

Производитель: MIXER

Страна производителя: Италия


Заказать
  • Окрашенный стальной корпус и станина на 4-х регулируемых ножках.
  • Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали.
  • Два независимых двухскоростных мотора для спирали и дежи.
  • Крышка дежи из нержавеющей стали с воздухонепроницаемым полиэтиленовым ободком.
Подробнее

Стандартные характеристики:

  • Окрашенный стальной корпус и станина на 4-х регулируемых ножках.
  • Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали.
  • Два независимых двухскоростных мотора для спирали и дежи.
  • Крышка дежи из нержавеющей стали с воздухонепроницаемым полиэтиленовым ободком.
  • Передача движения посредством шкивов и клиновых ремней. Передача движения на дежу посредством муфты с упругим и наклонным колесом сцепления и редуктором.
  • Упорные ролики вращения дежи. 
  • Тележка для дежи на колесах. 
  • Отпускание/захват тележки и подъем/опускание головы за счет гидравлических цилиндров и блока управления.
  • Электрическая панель в отдельном шкафу с правой стороны машины.
  • Элементы управления с двумя таймерами, настройкой времени работы и автоматическим переходом с 1-ой на 2-ую скорость.
  • Селектор для выбора реверсивного вращения дежи.
  • Селектор для активации 2-ой скорости вращения дежи.

Опциональные возможности: 

  • Срок поставки оборудования – до 40 календарных дней.
  • Корпус из нержавеющей стали.
  • Компьютер с сенсорным дисплеем 7” для:
a. программирования и хранения 100 рецептов;
b. выбора режима работы: ручной/автоматический;
c. обмена сигналами с автоматической системой дозирования ингредиентов;
d. активной защиты механических и электрических узлов машины;
e. отображения температуры замеса;
f. управления кодами и описанием аномалий/ошибок, включая выбор языка (доступные языки:  IT-UK-FR- ES - DE).
  • Система изменения скорости месильных органов.
  • Увеличенный диаметр сечения спирали (ASE 80-250 EVO). 
  • Усиленный мотор спирали (ASE 80-250 EVO).
  • Интерфейс для обмена сигналами с устройствами автоматического дозирования ингредиентов.
  • Устройство охлаждения замеса за счет введения криогенных газов.
  • Автоматическое открытие по завершению цикла.
  • Электрическая панель с левой стороны.
  • Электрическая панель в отдельностоящем шкафу (макс. расстояние от машины 2м).
  • Боковой скребок дежи.
  • Воронка для введения микроингредиентов (расположена на крышке дежи).
  • Форсунки для загрузки сыпучих и/или жидких ингредиентов  (макс. 2 форсунки для сыпучих ингредиентов).
  • Пара соединений для подъемников с боковой выгрузкой (по 1 на каждую тележку).
  • Специальные месильные органы (индивидуальное решение).
  • Байонетное соединение для месильных органов.
  • Дополнительные месильные органы с байонетным соединением.
  • Специальное напряжение/частота.
  • Упаковка: деревянная клеть.
  • Датчик температуры теста.

Модель   ASE 80/100 ASE 130 ASE 160 ASE 200 ASE 250 ASE 300
Масса теста
(минимум/максимум)
кг 8/100 10/130 10/160 10/200 15/250 20/300
Масса муки
(минимум/максимум)
кг 5/62 6/80 6/100 6/125 9/150 12/185
Объем воды
(минимум/максимум)
л 3/38 4/50 4/60 4/75 6/100 8/115
Объем дежи л 155 205 260 285 380 470
Минимальное соотношение вода/мука % 50 50 50 50 50 50
1-я скорость вращения спирали об/мин 98 98 92 92 92 92
2-я скорость вращения спирали об/мин 184 184 182 182 183 183
1-я скорость вращения дежи об/мин 8,5 8,5 9,5 9,5 10 10
2-я скорость вращения дежи об/мин 17 17 19 19 20 20
Мощность двигателя на 1-й скорости кВт 3,6 3,6 4,6 4,6 7,1 9,7
Мощность двигателя на 2-й скорости кВт 7,1 7,1 8,5 8,5 12,1 13
Величина тока V 230/ V 400 А 28,5/17 28,5/17 39/20 39/16 42,5/23,5 58,5/29,5
Диаметр спирали мм 40 40 48 48 48 60
Высота от края дежи – А мм 925 932 940 970 1000 1020
Общая длина – Р мм 1570 1570 1770 1770 1870 2075
Общая ширина – L мм 750 1000 1100 1100 1155 1245
Общая высота – H мм 1470 1470 1490 1490 1490 1580
Вес без упаковки кг 690 700 980 990 1120 1160

Отзывов пока что нет
Но вы можете исправить ситуацию. Расскажите другим покупателям о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет им сделать выбор.
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Мы ожидаем от вас честный и корректный отзыв. Поэтому не публикуем отзывы не по теме, отзывы с нецензурными выражениями и оскорблениями, а также с сылками на другие сайты.
Отмена
Нужна консультация?
Мы постараемся ответить на все ваши вопросы