Климатическая установка КУ-12.3 напольного типа DIVO Россия | Хлебопекарное оборудование в Казане
Если авторизоваться не получается, то попробуйте восстановить пароль. Если у вас нет аккаунта на сайте, то вы можете зарегистрироваться.

Климатическая установка КУ-12.3 напольного типа

Цена: по запросу

Производитель: DIVO

Страна производителя: Россия


Заказать
Климатическая установка КУ- 12.3 предназначена для окончательной расстойки тестовых заготовок. Система создает и автоматически поддерживает заданную температуру и влажность в камерах расстойки тестовых заготовок. Устанавливается в пекарных цехах, малых производственных помещениях, пекарнях в составе оборудования для выпечки хлебобулочных изделий.
Подробнее

Климатическая установка КУ- 12.3 предназначена для окончательной расстойки тестовых заготовок. Система создает и автоматически поддерживает заданную температуру и влажность в камерах расстойки тестовых заготовок. Устанавливается в пекарных цехах, малых производственных помещениях, пекарнях в составе оборудования для выпечки хлебобулочных изделий.
Климатическая система устанавливается внутри камеры расстойки. Подключается к системе водоснабжения и к шкафу управления климатической установки. 


Принцип работы климатики основан на принудительном обогреве и увлажнении воздуха в расстоечном шкафу, тем самым, создавая рабочую среду для брожения теста. После формовки теста процесс брожения происходит в камере шкафа продолжительностью 30-60 минут. Температура при расстойке должна быть от 28 0С до 35 0С, а относительная влажность от 65% до 80%. 


Климатическая установка позволяет задавать и с высокой точностью поддерживать рабочую температуру и влажность в камере, что обеспечивает качественный режим расстойки тестовых заготовок. Процесс эффективного брожения теста в расстоечном шкафу позволяет получить после выпечки качественные хлебобулочные изделия в соответствии с установленными нормами. 


Климатическая установка не требует стационарного монтажа, имеет небольшие массу и габаритные размеры, что позволяет легко перемещать ее и использовать в камере расстойки.
Корпус климатической установки выполнен из нержавеющей листовой стали. 


Процесс парообразования воды в парогенераторе происходит за счет выделения тепла при прохождении электрического тока через котловую воду между электродами. Подачу необходимого количества воды в котел обеспечивает система электронного регулирования и автоматической поддержки мощности (паропроизводительности) парогенератора, который в зависимости от производительности нагнетает необходимое количество воды в электродный котел.
  

Пульт управления обеспечивает:

  • индикацию включения парогенератора
  • индикацию включения ТЭНов
  • индикацию текущих режимов температуры и влажности
  • индикацию необходимых установленных параметров

Параметры  КУ-12.3
Средний расход воды, л/ч5,0
Напряжение, В380
Установленная мощность, кВт7,0
Габаритные размеры, мм300*660*1280

Отзывов пока что нет
Но вы можете исправить ситуацию. Расскажите другим покупателям о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет им сделать выбор.
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Мы ожидаем от вас честный и корректный отзыв. Поэтому не публикуем отзывы не по теме, отзывы с нецензурными выражениями и оскорблениями, а также с сылками на другие сайты.
Отмена
Нужна консультация?
Мы постараемся ответить на все ваши вопросы